مواد تشکیل دهنده و نحوه تهیه گز اصفهان

صادرات گز پسته ای اصفهان در مدل مجلسی، بر اساس تعرفه ها به میهن های متعدد صورت می پذیرد. همین روز ها کلیدی بر روی کار داخل شدن تارنما های اینترنتی، بدون صرف هزینه و زمانه گزاف، می توان خرید و فروش گز پسته ای اصفهان کلیدی بهترین کیفیت و نازلترین ارزش را انجام داد. می توان گفت گز با ترین سوغات اصفهان به شمار می آید و هر کسی اصفهان را حساس همین شیرینی میشناسد؛ بنابراین اصفهان از مهمترین و بهترین ایجاد کنندگان گز در مرز و بوم است. يكي از معروفترين سوغات اصفهان گز ميباشد مواد اوليه اين شيريني مطبوع و دارای شهرت كه گزانگبين باشد، در اطراف اين شهر به فعالیت ميآيد. اين دسته گز سفارشي و مخصوص بوده كه براي پادشاهان و رؤساي ممالك ديگر به تیتر سوغات فرستاده ميشده و در بازار يافت نميشد. قرار دادن لقمه های گز در آرد ، دو خواص بیشتر دارااست : اول از چسبیدن آنها خودداری می کند و دوم این که پس از گذشت چند روز گز آردی طعم مطبوع و دلپذیری به خویش می گز اصفهان در تبریز گیرد. اشخاص سودجو گز های ساده را که اصلی شیرین کننده های تصنعی و مصنوعی درست شده اند به نام گز انگبین اهمیت قیمتی نسبتا دوچندان تر از گز ساده به مسافران و خریداران می فروشند و در اینجا تقلب رخ می گیرد. گز اصفهان عمر فراوان طولانی داراست که یکی از دارای ترین این گز ها ، گز آرباکو میباشد به طوری که به گفته برخی از منابع اولیه بار گز در مقطع صفویه تولید شده میباشد و ریشه دارای آن هم نوع خاصی از شیرینی به اسم حلوا چوبه بوده که از سفیده تخم مرغ و شکر به دست می آمد و جهت برطرف کردن خستگی و بازسازی قوا مصرف می شد و بعد ها مدل تکامل یافته آن بوسیله پادشاهان اهل ایران به تیتر پیشکش به دیگر پادشاهان دنیا هدیه دیتا شد. رسم اتحاد فی مابین فامیل، پدران و فرزندان که بین اصفهانیها فراوان رعایت میشود، شاید استدلال پیشرفتهای متفاوت آن‌ها باشد. یکی از از مقصد های اهمیت گردشگری ایران، شهر زیبای اصفهان، پایتخت فرهنگ و هنر ایران هست که هر ساله گردشگران داخلی و خارجی متعددی را پذیرا می باشد. گز، پولکی و نبات از گزاره سوغاتی های دارای اسمو رسم این شهر هستند. در هم اکنون حاضر۹۰ درصد گز ایران در اصفهان تولید می شود و براساس دیتا های به دست آمده اخیر، ۴۵۰ واحد ساخت گز و ۱۲۰۰ واحد توزیع این شیرینی در اصفهان وجود دارد.

این نوشته در متفرقه ارسال شده است. افزودن پیوند یکتا به علاقه‌مندی‌ها.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.