دسته‌ها
متفرقه

طرز تهیه ژله انار مجلسی


به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره،برای تهیه ژله انار مجلسی از قالب‌های سیلیکونی استفاده کنید. این قالب‌ها معمولا نیازی به چرب کردن ندارند و به راحتی ژله از آن جدا خواهد شد.

مواد لازم ژله انار








ژله انار  ۲ بسته
بستنی به محیط رسیده ½ پیمانه
آب  ۲ پیمانه
پودر ژلاتین ۱ قاشق چایخوری
انار دون شده به میزان دلخواه

 

طرز تهیه ژله انار

  1. پودر ژلاتین و ژله انار را با دو پیمانه آب جوش مخلوط و بن ماری کنید.
  2. سپس ½ پیمانه از مخلوط ژلاتین و ژله انار حل شده را با ½ پیمانه بستنی مخلوط کنید.
  3. ½ پیمانه از ژله انار را درون قالب سیلیکونی بریزید و در یخچال استراحت دهید تا اصطلاحا نیم بند شود.
  4. سپس نیمی از مخلوط ژله و بستنی را روی ژله نیم بند شده بریزید و مجددا در یخچال استراحت دهید.
  5. مراحل لایه لایه کردن ژله را تا تمام شدن مواد ادامه دهید و هربار اجازه دهید تا لایه قبلی نیم بند شود.
  6. در نهایت برای خارج کردن ژله از قالب، ابتدا لبه‌های ژله را با انگشت به آرامی از دیواره قالب جدا کنید. در ادامه قالب را تا نیمه درون حمام آب داغ (ظرف حاوی آب نسبتا گرم) به مدت ۸ ثانیه قرار دهید. سپس، ظرف سرو را روی قالب قرار دهید و قالب را درون ظرف سرو برگردانید.
  7. ژله انار را با دانه‌های انار تزیین و سرو کنید.



Source link

دسته‌ها
متفرقه

نوشیدنی هایی که به سلامت بدن ما کمک می‌کند

به گزارش جام جم آنلاین از ایرنا، برای کشف این نوشیدنی‌ها، راهنمای زیر را دنبال کنید:

۱. چای سبز

چای سبز به دلیل فواید سلامتی خود در کشوهای آسیایی مورد استقبال قرار گرفته‌است. چای سبز حاوی مقادیر زیادی پلی فنول است که به نظر می‌رسد از ابتلا به برخی از سرطان‌های خاص مانند سرطان پستان و سرطان پروستات جلوگیری می‌کند.

مطالعات نشان می‌دهد که چای سبز همچنین می‌تواند به کاهش قند خون بعد از غذا کمک کند، که می‌تواند به ویژه برای مبتلایان به دیابت نوع ۲ مفید باشد. چای سبز لیمو آویشن گرم و آرامش‌دهنده را امتحان کنید.

۲. آب انار

آب انار طبیعی یکی از نوشیدنی‌های مغذی در قفسه‌های سوپر مارکت است. این آب میوه ترش سرشار از آنتی‌اکسیدان است که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب و همچنین به کاهش التهاب کمک می‌کند، که ممکن است به تسکین دادن برخی از انواع ورم مفاصل کمک کند. همچنین سرشار از ویتامین C تقویت کننده سیستم ایمنی برای مقابله با سرماخوردگی است.

۳. آب لیمو

آیا لیمو فقط یک چاشنی است؟ دوباره فکر کنید. آب لیمو یک تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است که به طرز شگفت آوری قدرتمند است. فقط ۲ قاشق غذاخوری لیمو داخل یک لیوان آب، ۱۴ میلی گرم ویتامین C دارد. احتمالاً آب لیمو را بهتر از آب معمولی می‌نوشید زیرا مزه بهتری دارد و به آبرسانی کمک می‌کند.

۴. آب نارگیل

طعم این آب گرمسیری کمی بحث برانگیز است. برخی از مردم آن را دوست دارند، و برخی از آن متنفر هستند. اما هیچ بحثی در مورد این مسئله وجود ندارد که نوشیدن آن می‌تواند بدن را هیدراته کند و مقدار پتاسیم غافلگیرکننده‌ای را تأمین کند. پتاسیم نقش مهمی در حفظ ضربان قلب و تنظیم فشار خون دارد.

۵. شکلات داغ

چه کسی فکرش را می‌کرد دسر بتواند مغذی باشد؟ همه ما در مورد فواید سلامتی کاکائو شنیده ایم، اما نوشیدنی آن غنی از آنتی‌اکسیدان است که درهنگام مخلوط کردن با شیر، که دارای کلسیم بالایی است و معمولاً با ویتامین D غنی شده است، حتی بیشتر از آنچه فکر کنید مفید است!

۶. آب پرتقال

منبع عالی ویتامین C است و همچنین یک آنتی‌اکسیدان قوی است که ممکن است در برابر انواع بیماری‌ها از جمله آب مروارید (گرفتگی لنز چشم که می‌تواند منجر به نابینایی شود) و سرطان ریه از شما محافظت می کند.

ویتامین C ممکن است از آسیب اکسیداتیو سلول‌های سرطانی جلوگیری کند و عملکرد سلول‌های ایمنی بدن را بهبود بخشد و بدن شما را قادر می سازد تا با عفونت‌ها به شکل مؤثرتری مبارزه کند.

همچنین منبع خوبی از فولات است که از عیب لوله‌های عصبی در جنین محافظت می‌کند. برای داشتن مزیت حفاظت از استخوان، مقداری آب پرتقال غنی شده با کلسیم را امتحان کنید.

۷. چای نعنا

نعنا ضد گرفتگی است، بنابراین می تواند ماهیچه‌ها را شل کند، که با گرفتگی و درد مبارزه می‌کنند. همچنین با تقویت حرکت غذا از طریق دستگاه گوارش به هضم غذا کمک می‌کند.

۸. شیر سویا

شیر سویا حاوی فیبر محلول و پروتئین سویا است که باعث کاهش سطح کلسترول LDL (بد) و تری گلیسیریدها می‌شود و خطر بیماری قلبی عروقی را کاهش می‌دهد. اگر به جای شیر گاو آن را می‌نوشید، شیر سویای غنی شده با کلسیم و ویتامین‌های A و D را انتخاب کنید.

سویا حاوی فیتواستروژن‌ها است که ممکن است با افزایش خطر ابتلا به سرطان پستان در ارتباط باشد. اگر سابقه خانوادگی این بیماری را دارید یا خودتان آن را تجربه کرده‌اید، با پزشک خود در مورد این ماده سالم گفتگو کنید تا ضرری متوجه شما نباشد.



Source link